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热餐饮冷思考：餐饮业九大趋势
近几年各种互联网降维和跨界纷纷涉足餐饮，给平静的行业搅起波澜，但变革有一定的周期性，营销、社群、情怀、故事的“一招鲜”时代已不存在，互联网餐饮创业的红利已近尾声。变革、震荡引发企业生存、竞争难度将加大，2016年是行业洗牌和新的调整期的开始。餐...
特色餐饮 餐饮服务 2020-07-28 15
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团餐行业消费升级报告进入万亿时代
4月16日，在2017第十二届中国国际团餐产业大会上，国内领先的企业员工餐综合解决方案提供商美餐联合中国烹饪协会发布《2016年中国团餐行业消费升级报告》，从团餐行业的市场现状、模式升级、未来趋势等多个角度展现2016年中国团餐行业的发展形势，为行业提供...
餐饮行业的发展趋势 2020-07-27 43
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疫情使中国零售餐饮数字化？
疫情让零售餐饮业乃至全行业，经历了一次观念变革。如今，线上化、全渠道、私域化、数字化，已经成为零售餐饮行业的共识，成为新的商业标准配置。这是商业的大变局和大趋势，也是西贝、喜茶、天虹、步步高、乐凯撒、Today便利店、百果园、百福控股、利楚扫呗...
零售餐饮 天正餐饮 2020-07-24 11
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五大趋势教你读懂未来餐饮
2020年初，突如其来的新冠肺炎疫情对餐饮行业造成了巨大的冲击，但疫情从初发到恢复的过程中也涌现了新的趋势与机遇。这些趋势与机遇同时体现在消费者行为与餐饮企业的经营管理中。一、数字餐食疫情推动了餐厅数字化变革，加速培育了消费者线上点餐习惯。这种...
餐饮的五大趋势 2020-07-24 14
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餐饮营销的套路你知多少呢？
1、越排队，越多人吃多数消费者都有从众心理，尤其是一些顾客对商场商家不是很熟悉的时候，她们越会选择排队较多的餐厅，来降低就餐风险（比如口味不怎么样）。他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差。一般餐厅实际运用中如下：（1）现在有些商家利用这一心...
餐饮 2020-07-24 15
