1、中晚餐主食:米饭;副食:荤菜+时蔬+纯汤。
2、每周开设菜谱,并按菜谱操作。
3、米为优质江苏大米,油为食用调和油,食用合格加碘盐,肉类及蔬菜每天配送新鲜食品,干货调料及副食品均有生产日期及合格包装产品,保证不采购腐烂变质食品进入食堂。
4、根据就餐人员需求可分辣和不辣窗口。
5、另设调料台,提供油炸干辣椒及其它调料,供就餐人员自行调味。
砂锅系列展示
1、中晚餐主食:米饭;副食:荤菜+时蔬+纯汤。
2、每周开设菜谱,并按菜谱操作。
3、米为优质江苏大米,油为食用调和油,食用合格加碘盐,肉类及蔬菜每天配送新鲜食品,干货调料及副食品均有生产日期及合格包装产品,保证不采购腐烂变质食品进入食堂。
4、根据就餐人员需求可分辣和不辣窗口。
5、另设调料台,提供油炸干辣椒及其它调料,供就餐人员自行调味。
砂锅系列展示
1、中晚餐主食:米饭;副食:荤菜+时蔬+纯汤。
2、每周开设菜谱,并按菜谱操作。
3、米为优质江苏大米,油为食用调和油,食用合格加碘盐,肉类及蔬菜每天配送新鲜食品,干货调料及副食品均有生产日期及合格包装产品,保证不采购腐烂变质食品进入食堂。
4、根据就餐人员需求可分辣和不辣窗口。
5、另设调料台,提供油炸干辣椒及其它调料,供就餐人员自行调味。
每餐每样食品留样随时配合机构或客户检查